항암 작용
토마토의 가장 대표적인 성분은 라이코펜 성분인데, 이 라이코펜 성분의 강력한 항산화 작용으로 인해 암을 예방하는데 토마토 효능은 뛰어나 효과가 있다고 합니다.
토마토의효능2
그리고 토마토에 함유된 다양한 비타민 C와 칼륨 성분도 강력한 항산화 작용을 하여 항암 효과에 탁월한 효과가 있다고 합니다.
피로 해소에 좋음
토마토의 풍부하게 함유된 비타민C와 각종 유기산 성분은 피로를 유발하는 젖산의 분비를 억제하고, 체내 신진대사를 촉진하기 때문에 피로를 해소하는데 효과적이라고 합니다.
그리고 이 비타민C 성분이 신진대사를 촉진해줌에 따라 면역력 강화에도 많은 도움이 된다고 합니다.
전립선 건강
토마토의 효능으로 전립선암을 예방하는데 도움을 준다고 합니다.
토마토의효능3
토마토에 함유된 라이코펜 성분은 체내 세포를 공격하는 활성산소를 제거해주고, 전립선암세포의 증식을 억제하는데 효과적이라고 합니다.
뼈 건강에 도움
토마토에 다량 들어 있는 비타민K 성분은 뼈의 건강에 직접적인 요인이라고 할 수 있는 칼슘 성분이 외부로 빠져나가는 것을 막아주어 뼈 건강에 많은 도움을 준다고 합니다.
따라서 평소 토마토를 꾸준히 섭취하게 되면 골다공증 등과 같은 뼈 관련 질환을 예방하는데 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다.
숙취 해소에 좋음
토마토의 효능으로 과음 후 숙취 해소에 도움을 준다고 합니다.
토마토의효능4
토마토에 들어 있는 라이코펜 성분은 알코올 분해 과정 중에 발생하는 독성인 아세트알데히드의 작용을 억제하여 숙취를 해소하는데 효과가 좋다고 합니다.
다이어트에 도움
토마토의 풍부한 식이섬유 성분에 비해 칼로리가 낮아서 다이어트에 좋은 음식이라고 할 수 있습니다.
식이섬유 이외에도 각종 비타민과 필수 아미노산 등이 다량으로 들어 있어서 영양적인 측면에서도 다이어트 음식으로 적합하다고 할 수 있습니다.
또한 라이코펜 성분은 식욕과 관련된 호르몬을 조절하는 역할을 하고, 지방의 합성을 억제하는 토마토 효능도 있다고 합니다.
장 건강에 도움
토마토에 다량 들어 있는 섬유질 성분으로 인해 장 운동이 활성화되어 토마토 효능으로 장을 튼튼하고 건강하게 하는 효과가 있다고 합니다.
토마토의효능5
이렇게 장 건강이 개선됨에 따라 자연스럽게 변비 증상을 개선하는데도 좋은 효과가 있다고 합니다.
피부 건강에 좋음
토마토의 라이코펜 성분은 피부의 건강에 좋고, 미용 효과에도 뛰어난 토마토 효능이 있다고 하는데, 이 라이코펜의 강력한 항산화 성분은 피부의 노화를 촉진하는 활성산소를 없애주어 피부의 미백 외에도 기미나 주근깨 등을 제거하는데도 좋다고 합니다.
면역력 강화에 도움
토마토의 효능으로 면역력 강화에 많은 도움이 된다고 합니다.
토마토의효능6
토마토에는 비타민C를 비롯하여 필수 아미노산과 칼슘, 철분, 비타민 등 다양한 영양소가 함유되어 있어서 여러 질병들을 예방하는데 도움을 준다고 합니다.
또한 토마토의 라이코펜 성분의 항산화 작용으로 인해 면역력을 강화하는데 많은 도움이 된다고 합니다.
혈관 건강에 도움
토마토에 들어 있는 라이코펜 성분은 혈관 건강에도 뛰어난 효과가 있는데, 라이코펜의 항산화 작용이 혈관의 노화를 막아주고, 혈관을 부드럽게 하여 혈액의 흐름을 원활하게 하는데 좋다고 합니다.
또한 토마토에 함유된 비타민C와 루틴 성분은 모세혈관을 튼튼하게 해 주어 고혈압과 같은 성인병 예방에도 토마토 효능은 많은 도움을 준다고 합니다.
토마토 부작용
토마토 효능도 다양하게 많지만, 부작용도 있다고 합니다.
평소 몸이 차가우신 분들에게는 토마토를 멀리하는 것이 좋고, 또한 알레르기가 있는 분들도 토마토를 섭취 후 가려움증이 나타날 수 있다고 하니 천식이나 알레르기, 아토피 가 있는 분들은 주의해야 한다고 합니다.
그리고 토마토의 강한 산성이 식도의 점막을 자극해 역류성 식도염 증상이 있는 분들도 피해야 한다고 합니다.
토마토가 우리 몸에 좋은 이유
항암 효과가 뛰어나다항암 효과가 큰 비타민 C가 다른 과일보다 훨씬 풍부하고, 토마토의 노란 부분에 많은 비타민 A는 항산화 효과가 뛰어나다. 암이나 뇌졸중, 심근경색과 같은 질환에 효과가 있다. 무엇보다 토마토의 붉은색을 내는 색소인 리코펜은 탁월한 항암제로, 익혀 먹으면 몸에 흡수가 더 잘 된다.
동맥경화를 막는다활성 산소는 핏속에 있는 콜레스테롤을 산화시켜 동맥을 굳게 하거나, 세포를 손상시켜 암이나 노화를 부른다. 토마토의 리코펜은 이런 활성 산소의 작용을 억제한다.
혈압을 낮춘다토마토에는 모세혈관을 강화하고 혈압을 낮추는 비타민 C와 루틴이 풍부하다. 매일 아침 공복에 신선한 토마토를 1~2개씩, 2주 정도 먹으면 고혈압을 예방할 수 있다. 또한 혈전이 생기는 것을 막아 뇌졸중이나 심근경색을 예방하는 효과가 있다.
부종을 없애고 당뇨병을 예방한다토마토는 체내 수분을 조절하고 신진대사를 좋게 해서 신장의 기능이 좋지 않거나 부종이 있는 사람에게 효과가 있다. 셀러리나 파슬리 같은 향미 야채와 함께 먹으면 스트레스로 생긴 방광염의 증상을 가라앉히고 수박과 함께 먹으면 당뇨를 예방한다.
소화를 돕고 피로를 푼다유기산이 신진대사를 촉진해 피로 물질을 빠르게 없애는 효과가 있다. 뿐만 아니라 지방의 연소가 왕성해지도록 도와 식욕부진과 속이 거북한 증상을 개선한다. 산성 식품을 중화하는 작용도 한다.
토마토의 다양한 효능 & 건강법
변비와 비만을 막는다칼륨, 칼슘 등의 미네랄이 체내 수분의 양을 조절해 과식을 막고 소화를 촉진하기 때문에 위장, 췌장, 간장의 작용이 활발해진다. 또한 토마토 속의 식이섬유가 대장 운동을 돕고 혈중 콜레스테롤을 낮추는 작용을 해 변비와 비만을 막는 효과가 있다.
노화를 막고 치매를 예방한다토마토는 노화를 막고 골다공증이나 노인성 치매를 예방한다. 갱년기 이후의 여성에게 많은 골다공증은 뼈에서 칼슘이 빠져나가 생기는데 토마토에 함유된 비타민 K는 칼슘이 빠져나가는 것을 막아 골다공증을 예방한다. 비타민 A, C, E와 식이섬유 등도 노화와 골다공증 예방에 도움을 준다.
피부와 모발을 아름답게 가꾼다각종 비타민과 미네랄이 체내의 수분을 조절해 거친 피부를 생기 있고 깨끗하게 가꾼다. 비타민 B군은 피부와 모발 세포의 노화를 막고 윤기를 주는 작용을 하는 것으로 알려져 있다. 특히 갱년기 여성들에게 비타민 B군은 좋은 영양소. 토마토를 생으로 먹거나 주스를 만들어 먹으면 효과가 좋다.
쉽게 따라 할 수 있는 토마토 민간요법
당뇨병에는…토마토 1~2개와 수박 100g을 함께 믹서에 갈아 주스를 만들어 마신다. 1~2번 마시면 갈증이 풀리고 몸에 열이 나는 증상도 가라앉는다. 몸이 냉한 사람은 따뜻하게 데워 마신다.
고혈압에는…매일 토마토 주스를 3잔 이상 마시면 효과가 있다. 심장병이나 간염 등 한방에서 열성병(熱性病)으로 보는 만성 퇴행성 질환에도 좋다.
심장쇠약에는…토마토 10개와 쇠고기 300g을 같이 삶아서 죽처럼 만들어 식사와 함께 먹는다.
위산과소증에는…식후에 생토마토를 1~2개 먹거나 토마토 주스를 1컵씩 마신다. 꾸준히 먹으면 위산이 조절되고 소화가 잘 된다. 주의할 점은 토마토에 산이 많다는 것. 때문에 위산과다에 시달리는 사람은 토마토를 많이 먹지 않는 것이 좋다.
불면증에는…가슴이 뛰고 열이 나면서 불면 증세가 있을 때는 하루 세 번 식후에 토마토 주스를 마신다. 오랫동안 꾸준히 마시면 효과를 볼 수 있다. 이 처방은 당뇨병에도 좋다.
신경통·피부병에는…토마토의 잎, 줄기, 뿌리를 함께 삶은 물을 마시고 이 물로 환부를 자주 씻는다.
눈이 아프거나 충혈되었을 때는…토마토 3개와 소나 돼지, 닭 또는 오리의 간을 150g 정도 썰어 넣고 국을 끓여 먹는다.
입가에 부스럼이 났을 때는…토마토 주스를 자주 마시거나 토마토즙을 내어 부스럼이 난 곳에 자주 바른다.
일반 토마토와 방울토마토 모두 토마토다. 그러나 크기도 다르고, 맛도 미묘하게 다르다. 영양 성분은 어떨까?
놀랍게도 크기가 더 작은 방울토마토의 영양가가 높다. 기본적으로 품종이 같기 때문에 두 종류 모두 같은 영양소를 함유하고 있다. 다만, 방울토마토가 비타민A 함량이 일반 토마토보다 2배 이상 높고, 철분, 칼슘, 아연 식물성 섬유 등 비타민과 미네랄 함유량도 일반 토마토보다 소량 높다. 일반 토마토는 붉어지기 전 수확하지만, 방울 토마토는 빨갛게 익었을 때 수확하기 때문에 이런 차이가 생기는 것. 방울토마토가 일반 토마토보다 플라보노이드 함량도 4~6배 가량 높다. 게다가 플라보노이드는 껍질에 풍부한데, 같은 양을 먹었을 때 방울토마토를 먹으면 더 많은 껍질을 먹을 수 있다. 플라보노이드는 콜레스테롤 수치를 개선해 혈관 벽을 보호하며 혈액순환을 원활하게 한다.
토마토가 세계적인 슈퍼푸드로 꼽히는 이유는 붉은 색을 내는 리코펜 때문이다. 리코펜은 방울토마토나 일반 토마토나 비슷하게 함유돼 있다. 리코펜은 항산화 물질이라 노화 방지에 탁월하고, 흡연과 자외선으로 인한 암, 전립선암, 심장질환 등을 예방한다. 빨갛게 완숙했을수록 1g당 리코펜 함량이 높다.
토마토의 건강 효과를 극대화하기 위해서는 기름으로 가열해 먹는 것이 좋다. 베타카로틴, 리코펜 등은 지용성이라 기름과 함께 먹었을 때 체내에 더 잘 흡수되기 때문이다. 다만, 비타민과 같은 수용성 영양소를 섭취하고 싶다면 생으로 먹는 것이 효과적이다.
토마토 효능 부작용
토마토의 순 우리말은 ‘일년감’ 한자 이름은 ‘남만시’ 이다. 토마토는 우리나라에 1600년대 유입돼 처음에는 관상용으로 심었지만 영양가나 효능이 밝혀지면서 밭에 재배를 시작하고 대중화가 이뤄졌다.
토마토 칼로리는 100g에 14~20kcal다. 토마토 한 개 칼로리는 약 20~34kcal 정도다. 토마토는 7월 제철을 맞은 과일 수박, 참외, 자두 등과 함께 칼로리가 낮은 음식에 속한다. 저열량 토마토는 때문에 다이어트에 빠질 수 없다. 연예인 다이어트 식단을 보면 대체로 방울토마토에 단백질이 많은 음식 삶은 계란, 닭가슴살을 먹고 식이섬유가 많은 야채나 과일을 곁들인다. 여기에 뿌리작물인 고구마나 감자로 포만감을 지속시키기도 한다.
변비에 좋은 음식인 토마토는 동맥경화·뇌졸중 등 심혈관질환을 개선하며 이뇨작용이 있어 신장에 좋은 음식이다. 토마토는 남성 전립선염·전립선비대증·전립선암에 좋은 음식이다. 여성에게 석류가 있다면. 남성 정력보강, 정력증진에는 토마토가 있다. 토마토는 숙취 해소에 좋은 음식으로 토마토의 라이코펜이 알콜을 분해하는 효능이 있다. 비타민K가 뼈 건강에 도움을 주며 혈당 낮추는 효과가 있다.
토마토의 대표적인 효능
1. [토마토 효능] 피부건강
토마토에는 비타민과 무기질이 함유되어 있어 우리 피부를 깨끗하게 만드는 효능이 있다. 또한 루틴성분이 모세혈관을 튼튼히 하고 혈압을 내리는 효과가 있다. 때문에 탄 후에나 얼굴이 화끈거릴 때 효과적인 자외선차단제가 된다.
토마토는 특히 민감성 피부에 효과적인데, 밀가루와 야구르트를 섞은 토마토 팩을 해주면 붉은 기가 줄어든다.
2. [토마토 효능] 항암효과
토마토가 암의 발생을 억제한다는 연구결과가 나와 세간에 관심을 끌었을 정도로 토마토는 우리들 건강에 큰 영향을 주는 존재이다. 미국 하버드대 연구팀은 토마토가 많이 든 음식은 전립선암의 발병률을 크게 감소시키는 것으로 조사됐다고 밝혔다.
이 대학 에드워드 조바누치박사는 "토마토에 들어있는 리코펜 성분이 항암작용을 하는 것으로 추정된다."며 "토마토를 샐러드에 섞어날 것으로 먹든, 끓여서 소스로 만들어 먹든 암 억제효과는 동일하다."고 말했다.
이탈리아 연구팀도 1주일에 7번 이상 토마토를 먹는 사람이 거의 먹지 않는 사람에 비해 암에 걸릴 위험이 절반에 불과하다는 연구결과를 발표했다.
토마토에는 리코펜 외에도 강력한 항암물질인 P쿠마릭산, 클로로게난 등이 풍부하다.
P쿠마릭산과 클로로겐산은 우리가 먹는 식품속의 질산과 결합, 암 유발물질인 니트로사인이 형성되기 전에 몸밖으로 배출하는 역할을 한다.
3. [토마토 효능] 갱년기를 맞는 여성
예부터 토마토는 고혈압 치료제로 쓰였으며 현재에도 고혈압, 당뇨병, 신장병 등 만성질환을 개선시켜 주는 식품으로 쓰이고 있다. 토마토에 들어 있는 식이섬유는 변비를 없애준다. 즉 대장의 작용을 좋게 해 혈액 중의 콜레스테롤치를 낮추고 비만을 예방하는 데 효능이 있다.
토마토는 야채 중에서 특히 비타민C의 함유량이 많다. 그리고 이 비타민C는 고혈압을 예방한다.
매일 아침 공복시 신선한 토마토를 1~2개씩 2주정도 계속해서 먹으면 서서히 그 효과를 볼 수 있다. 또 토마토에는 혈전을 예방하는 작용이 있어 뇌졸증이나 심근경색증 예방에 큰 효능이 있다.
생으로 먹거나 주스를 만들어서 먹거나 수박과 함께 먹어도 좋은 이 식품은 특히 갱년기를 맞는 여성들에게 좋다.
토마토는 도한 체내의 수분의 양을 조정해 과식을 억제해주고, 소화를 촉진시켜 위장, 취장, 간장 등의 작용을 활발하게 해준다.
4. [토마토 효능] 골다공증, 치매 예방
토마토는 노화를 막고 골다공증이나 노인성치매를 예방하는 데 또한 큰 특효과 있다. 갱년기 이후의 여성에게 많은 골다공증은 치매와 더불어 고령자에게는 심각하다.
이 증상은 뼈에서 칼슘이 빠져나와 뼈에 구멍이 생기고 쉽게 골절되는 병을 말한다. 토마토에 함유된 비타민K, 그 밖에 비타민A,C,E식물성 섬유등의 비타민이 들어 있다.
이들 비타민에는 노화를 방지하는 성분이 들어 있어 몸을 젊게 해주고, 골다공증을 예방해준다.
토마토 부작용
토마토를 과다섭취할 경우 구토, 복통, 독성에 의한 설사, 흡수율 저하 등이 발생한다. 토마토 성질은 차갑다. 몸의 냉증이 있거나 냉방병에 자주 걸리는 체질이 먹는 경우 복통과 배탈 등 배앓이를 할 수 있다. 토마토 하루 권장 섭취량은 방울토마토나 대추방울토마토는 15개, 일반 토마토나 찰토마토, 짭잘이 토마토, 황금 토마토의 경우 하루 2개다.
토마토 부작용과 주의사항
첫째. 토마토 초록색 씨는 가려움증을 유발해 천식, 알레르기, 아토피를 앓고 있는 사람들은 주의해야 한다.
둘째. 토마토는 오이류처럼 몸을 차게 하는 성질이 있기 때문에 위장이 약한 사람, 냉증이 있는 사람은 많이 먹지 않는 것이 좋다.
셋째. 덜 익은 토마토에는 감자의 싹에 있는 독성분과 같은 솔라닌이 포함돼 있어서 잘못 섭취했을 경우에는 복통이나 설사 등을 일으킬수 있으며, 심할 경우에는 토마토 섭취 후에 전신마비를 불러 올 수 있다.
넷째. 역류성 식도염을 앓고 있는 사람은 토마토 섭취를 자제를 해야 한다. 강한 산성이 식도의 점막을 자극해서 역류성 식도염을 악화시킨다.
다섯째. 흠집난 토마토는 600만 마리가 넘는 세균이 서식하기에 날로 먹지 않는다.
여섯째. 라코펜의 성분이 체질에 따라 알레르기를 발생시키기 때문에 주의해야 한다.
1. 눈 건강 = 방울토마토는 루테인, 제아잔틴과 같은 카로티노이드 성분을 함유하고 있다.
이러한 성분은 눈을 구성하는 망막의 구성 성분으로 시력 회복에 도움이 된다. 또 시신경의 손상을 막아 녹내장을 예방할 수 있다. 또한 방울토마토의 비타민 A는 야맹증, 안구건조증, 결막염 등 각종 안구 질환을 예방하는 효과가 있다.
2. 피부미용 = 방울토마토에는 비타민 C와 B가 많이 함유되어 있어, 기미와 잡티 제거에 효과적이며, 피부 탄력에 도움을 준다.
3. 혈압 조절= 방울토마토에는 칼륨이 풍부해 혈압을 낮추고 조절하는 데 도움이 된다. 특히 나트륨이 함량이 높은 식품과 함께 섭취할 때 칼륨은 나트륨을 상쇄하는 효과가 있다.
4. 항산화 = 붉은빛을 내는 리코펜은 방울토마토의 대표성분이다. 리코펜은 강력한 항산화 물질로 피부와 신체 기능의 산화를 막아준다. 또 암과 싸우고 염증을 이겨내는 효과도 있다.
5. 뼈 건강 = 방울토마토는 칼슘과 마그네슘도 있어 뼈 건강 향상에 도움을 주고 골다공증을 예방한다.
인터넷에서 화제인 토마토 효능과 부작용, 섭취 시 주의 사항에 대해 알아봤습니다. 인터넷에서 유명한 글이며 작성자가 쓴 글이 아님을 밝힙니다. 토마토 효능과 부작용, 섭취 시 주의 사항에 대한 글이며 이와 관련된 다양한 정보를 다루고 있습니다. 토마토 효능과 부작용, 섭취 시 주의 사항에 대해 총 정리 해두었으니 참고하시기 바랍니다.
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