공심채 효능과 부작용, 섭취 시 주의 사항

공심채의 효능과 특징

공심채는 건강에 좋다는 녹황색 야채로 분류되며, 베타카로틴과 비타민A·B·C·E등 비타민이 풍부하고 철분과 칼륨 등 미네랄도 풍부합니다. 특히 시금치와 비교하면 칼슘이 2배, 비타민A가 5배, 비타민B와 C가 2배라고 합니다. 이러한 공심채는 빈혈 예방과 함께, 여름 더위에 견디는 힘을 주고, 피로회복에도 좋은 채소입니다. 







그리고 줄기가 비어있는 것은 물론 공심채는 또 다른 특징이 있는데, 가위로 줄기를 잘라보면 폴리페놀 물질을 포함한 흰 액체가 스며 나옵니다.  공심체에는 혈액순환과 살균작용이 있는 테르펜과 항산화 물질인 베타카로틴이 풍부합니다. 



한방에서 공심채는 맛이 달고, 성질이 찬 채소이며, 열로 인해서 생긴 혈열을 식히는 효능이 있다고 알려져 있습니다. 이외에도 중국에서는 변비·이뇨작용·식중독·대상포진에 사용된다고 합니다. 



▶영양보충과 피로회복 - 영양도 풍부하게 들어있는 식품으로 여름철 미네랄과 비타민 보충.

▶변비해소와 이뇨작용 - 염증과 붓기를 억제하고 변비를 개선하는 효과가 잇습니다.

▶다이어트식품 - 지방을 태우고, 칼로리도 낮아, 다이어트에 안성맞춤.

▶빈혈예방

▶해독작용 - 피를 맑게하고 혈액순환을 돕습니다.





부작용(주의점) - 공심채는 몸을 차게 하는 성질이 있으니 냉증과 설사를 자주 하는 분들은 과식하지 않도록 하세요. 





공심채 활용법

즙을 내서 먹거나, 샐러드, 무침, 볶음요리로 해 먹을 수 있지만 우리나라 사람들에게 어울리는 요리법은 각종 찌게나 국물요리에 활용하는 것이라고 합니다. 공심채의 줄기는 끓여도 아삭한 맛이 살아있어 씹는 식감이 좋다고 합니다. 게다가 공심채는 철분 등 미네랄과 폴리페놀 성분이 있음에도 특이한 향이 나지 않아서 어떤 양념에도 잘 어울리고, 아이들도 쉽게 먹을 수 있습니다.

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공심채의 효능 1.

'뼈 건강 증진 효과'

공심채는 뼈 건강에 도움 되는 무기질과 칼슘이 풍부하고 칼슘 흡수를 증가시킬 수 있는 비타민K가 다량 함유되어 있어 골밀도를 높이고 뼈를 튼튼하게 해 준다고 합니다. 이러한 효능으로 뼈 발달의 성장기 아이들의 뼈 성장에 매우 좋은 영향을 미치며, 폐경기에 골밀도가 감소하기 쉬운 골다공증 예방에 좋다고 합니다.

공심채의 효능 2.

'염증 억제 및 살균 효과'

 

공심채는 살균 및 염증 억제 효능을 포함하고 있습니다. 특히 함유되어 있는 피톤치드 성분은 식물이 해충과 질병으로부터 자신을 보호하기 위해 방출하는 천연 항균 물질로 공심채에는 피토 사이드의 주성분인 테르펜이 풍부하게 함유되어 있어 체내 유해균 및 염증 억제에 탁월한 살균 효능을 포함하고 있습니다.

공심채의 효능 3.

'장 건강 증진 효과'

 

공심채는 장 건강에 유익하여 변비 증상 개선에도 도움 됩니다. 그 이유는 얄라핀이라는 성분이 풍부한데 이 성분은 장내의 불순물을 흡착 및 배출하고 장운동 활성화를 주어 장 전체의 건강을 효과적으로 개선시킨다고 합니다. 이외에도 변비 증상 개선에도 효과가 있다고 합니다.

공심채의 효능 4.

'빈혈 개선 효과'

 

공심채는 빈혈 예방 및 개선에 효능을 포함하고 있습니다. 빈혈은 산소 공급이 부족해 어지러움이나 졸음 등의 다양한 증상이 나타나는 현상입니다. 공심채는 적혈구 생성에 기여하고 철분이 다량 함유되어 있어 빈혈 증상 개선 및 예방에 효과가 있다고 합니다.

공심채의 효능 5.

'피부 건강 증진 효과'

공심채는 피부 건강 증진에도 기여합니다. 풍부한 비타민 A, C, 항산화 물질인 베타카로틴이 풍부하여 피부 노화의 원인 중 하나인 활성산소를 제거 및 억제하여 피부의 주름을 개선하고, 피부의 멜라닌 색소 침착을 억제하여 잡티를 제거하여 건강한 피부를 가꾸는 데 도움 된다고 합니다.

공심채의 효능 6.

'혈관 건강 증진 효과'

 

공심채는 혈관 건강에 유익한 효능을 포함하고 있습니다. 특히 항박테리아 및 항염증 효과가 있는 테르펜이 함유되어 있으며 항산화제인 베타카로틴이 풍부하여 혈관을 튼튼하게 하고 혈액순환을 촉진할 수 있다고 합니다.

공심채의 효능 7.

'심혈관 질환 예방 효과'

 

공심채는 심혈관 건강에 유익한 효능을 포함하고 있습니다. 공심채에 풍부히 함유된 엽산은 호모시스테인 관리와 심장병, 뇌졸중 예방에 도움이 될 뿐만 아니라 풍부한 마그네슘은 혈압을 낮추고 심장병을 예방하는 효과가 있습니다.

공심채의 효능 8.

'피로 해소 효과'

 

공심채에는 비타민 및 각종 미네랄이 풍부하여 신체의 신진대사를 활성화하고 혈액순환을 촉진하여 피로 해소에 좋은 효과가 있다고 합니다. 또한 공심채는 체내 에너지 대사에 관여하는 비타민 B 군이 다량 함유되어 있기 때문에 체력 회복과 피로 해소에 좋습니다.

공심채의 부작용

공심채는 특별한 부작용이 없는 채소지만 참고할 주의사항은 다음과 같습니다.

공심채는 찬 성질을 가지고 있으므로 몸의 체질이 냉하거나 차가운 사람은 과도하게 섭취하지 않는 것이 좋다고 합니다.
체질에 따라 알레르기 반응이 나타날 수 있다고 합니다.

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피부미용 공심채(모닝글로리)에는 항산화 성분이 베타카로틴이 풍부하게 함유가 되어 있어 피부 노화의 주범인 활성산소를 제거하고 탄력 있는 피부를 유지할 수 있도록 해주는 효능이 있습니다.

풍부한 비타민C 성분은 미백 효능이 있어 기미와 주근깨 같은 잡티를 없애주고 멜라닌 색소의 침착을

억제해주는 효능이 있습니다.

 

 


 

면역력 향상

공심채(모닝글로리)에는 베타카로틴이라는 영양소가 풍부하게 함유가 되어 있습니다.

이 성분은 면역력을 향상하는데 도움이 됩니다.

 

 


 

피로 해소

공심채(모닝글로리)에는 비타민A, 비타민C, 무기질 성분이 풍부하게 함유가 되어 있어 신진대사를

활성화시키고 혈액순환을 촉진시켜 피로 해소에 효과적입니다.

또한 비타민 C군이 풍부하여 지친 몸의 기력 회복 및 피로 해소에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

변비 예방

공심채(모닝글로리)에는 얄라핀 성분을 함유를 하고 있는데 장내 세균을 죽이고 장운동을 활성화시켜

변비 예방 및 대장암 예방에도 도움이 됩니다.

줄기에서 하얀 진액이 나오는데 이 진액 안의 얄라핀 성분으로 인해 장을 튼튼하게 해주는 효능이 있습니다.

 

 


 

뼈 건강

공심채(모닝글로리)에는 무기질인 칼슘이 풍부하고 칼슘의 흡수율을 높이는 비타민K 또한 풍부하게

함유가 되어 있습니다.

이 성분은 골밀도 향상 및 뼈를 튼튼하게 해 주며 성장기 어린이나 갱년기 노년기분들에게 효과적입니다.

 

 


 

빈혈 예방

빈혈은 조직 내 산소의 공급이 원활하기 않아 어지러움이나 무기력증 등의 여러 증상이 발생하는 현상을

말합니다.

공심채(모닝글로리)에는 산소의 공급을 운반하는 역할을 하는 적혈구의 생성을 돕는 철분이 다량 함유가

되어 있어 빈혈의 증상 개선과 더불어 빈혈을 예방하는데 효과적입니다.

 

 

 

 

살균작용

식물이 병원균 해충으로부터 자신을 보호하기 위해 내뿜는 자연 항균 물질을 피톤치드라고 합니다.

공심채(모닝글로리)에는 이러한 피톤치드를 이루는 주요 구성 물질인 테르펜이 다량 함유가 되어 있어

몸속 유해한 균들과 염증을 억제하는 살균작용에 뛰어난 효과가 있습니다.

 

 


 

항암 효과

공심채(모닝글로리)에 함유가 되어 있는 풍부한 베타카로틴과 여러 비타민 성분들의 뛰어난 항산화

작용으로 유해한 활성산소 제거 및 세포의 산화를 억제해 노화방지 및 면역력 증진에 효과적인 것으로

알려져 있습니다.

공심채(모닝글로리)의 줄기에 함유된 얄라핀이 항암 작용을 하여 여러 종류의 암도 예방해주는 효능이

있습니다.

 

 


 

다이어트 효과

공심채(모닝글로리)의 대를 보시면 가운데 부분이 뚫려있는 것을 확인을 하실 수 있는데 이 부분에는

폴리페놀 성분이 들어 있습니다.

폴리페놀 성분은 체중을 줄이는데 효능이 좋은 것으로 알려져 있습니다.

 

 



 

 

 

공심채(모닝글로리) 부작용
 

공심채(모닝글로리)는 기본적을 성질이 차기 때문에 몸이 찬 분들이 섭취를 할 경우 설사를 유발할 수

있으니 주의를 해주셔야 합니다.

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열량이 낮고 섬유질이 풍부합니다.

공심채는 여느 녹색 잎채소처럼 각종 비타민과 섬유질 그리고 미네랄과 아미노산 등 우리 몸에 좋은 영양 성분이 풍부하게 들어 있답니다. 생 공심채 100g에 들어 있는 열량은 19kcal으로 매우 낮으며, 섬유질 함량은 2.1g으로 하루 권장 섭취량의 약 8%에 해당합니다. 생 공심채 100g의 혈당 부하지수는 1로, 혈당에 미치는 영향이 거의 없는 식품입니다. 혈당 부하지수는 혈당 지수(글리세믹 지수)에 음식에 들어 있는 탄수화물의 양을 고려한 것으로, 10 이하는 저혈당 부하 식품으로 분류합니다.


각종 비타민이 풍부하게 들어 있습니다.
공심채는 비타민 함량이 많기로 유명합니다. 비타민A는 하루 권장 섭취량의 약 126%가 들어 있고, 비타민C는 약 92%가 들어 있으며, 비타민B군에 속한 엽산은 하루 권장 섭취량의 약 14%가 들어 있고, 이 외에도 비타민B군에 속한 티이민 리보플라빈 니아신 등도 각각 2%~5% 정도 들어 있답니다.


다양한 미네랄이 들어 있습니다.
공심채에는 다양한 미네랄이 들어 있답니다. 생 공심채 100g에 들어 있는 칼슘은 하루 권장 섭취량의 약 8%에 해당하고, 철분은 약 9%, 마그네슘은 약 18%, 칼륨은 약 9%, 망간은 약 8%가 들어 있고, 이 외에도 인 아연 구리 셀레늄 등도 들어 있답니다. 마그네슘은 우리 몸에서 300가지가 넘는 효소 반응에 관여해 건강을 돕는답니다.

항산화 성분이 풍부합니다.
공심채에는 비타민A, 비타민C, 망간, 셀레늄 등 다양한 항산화 물질이 들어 있답니다. 공심채에 들어 있는 베타카로틴과 폴리페놀 성분은 우리 몸에서 다양한 작용으로 건강을 도울 수 있답니다. 항산화 성분은 우리 몸에서 일어나는 산화 작용을 억제해 건강을 돕는 물질을 말합니다.

공심채의 효능
채소
아래는 일반적으로 말하는 공심채의 잠재적인 효능입니다.

비타민 함량이 보여주는 것처럼, 공심채에는 면역력 증진 효능이 있답니다.
피로 해소 효능이 있답니다.
항염 또는 소염 작용으로 건강을 도울 수 있답니다.
피부 노화 및 각종 피부 트러블 완화 효능이 있답니다.
기분 개선 등 정신건강을 돕는 효능이 있답니다.
빈혈 증상 개선 효능이 있답니다.
숙면을 돕는 효능이 있답니다.
혈당 수치 개선 효능이 있답니다.
혈압을 낮추는 효능이 있답니다.
소화를 돕고 변비를 개선하는 작용이 있답니다.
해독(디톡스) 작용으로 건강을 도울 수 있답니다.



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