할라피뇨 효능과 부작용, 섭취 시 주의 사항

1. 다이어트

할라피뇨의 캡사이신 성분은 신진대사를 촉진하고 지방 연소에 도움을 주어 체중감량에 효능이 있습니다. 특히 복부지방 감소, 식욕 감퇴에 도움이 되며 하루 75칼로리를 덜 섭취하게 됩니다.

2. 콜레스테롤
캡사이신의 성분은 혈당 안정, 식후 혈당 스파이크를 예방합니다. 혈당 내 콜레스테롤 수치, 혈압 조절 효과로 심장질환 예방에 좋습니다. 

인도의 중앙식품기술연구소는 고지방 실험쥐를 통해 캡사이신 성분을 실험한 결과 총 콜레스테롤 수치가 낮아진다는 것을 밝혔습니다.


3. 항암효과
40가지 이상의 암세포의 성장과 분열을 막아 항암 효과에 뛰어납니다. 특히 정상 세포에 영향을 주지 않으며 암의 전이를 억제에 도움이 됩니다.

4. 위궤양
캡사이신의 매운맛으로 위에 안 좋을 것으로 생각하지만 되려 위궤양에 좋다는 연구 발표가 있습니다. 헬리코박터균에 감염된 사람을 대상으로 실험한 결과 위 염증이 줄어들고 술로 손상된 위장을 개선했다는 발표입니다.


5. 엽산
할리피뇨는 풍부한 엽산을 함유하고 있습니다. 엽산은 태아의 신경계 성장에 도움을 주며 깨끗한 피 생성에 도움을 줍니다. 

6. 통증 완화
미국 위스콘신 대학은 대상포진 후의 신경통을 겪고 있는 환자에게 캡사이신 성분이 들어간 패치를 적용했습니다. 그 결과 8주 내 43% 환자가 35% 통증이 감소했다고 보고했습니다. 

7. 음식 부패와 식중독균 번식 방지
캡사이신 성분은 콜레라균의 독소 생성을 막습니다. 또한 연쇄상 구균, 세균성 충치, 클라미디아 등과 같은 세균 감염을 예방합니다.

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열량이 낮고 탄수화물 함량이 적습니다.

생 할라피뇨 고추 100g에 들어 있는 열량은 30kcal이며, 단백질은 1.3g, 탄수화물은 6.3g이 들어 있으며, 이 중 2.8g이 식이섬유입니다.

각종 비타민 함량이 많습니다.
생 할라피뇨 100g에 들어 있는 비타민A는 하루 권장 섭취량의 약 16%에 해당하고, 비타민C는 약 74%, 비타민E는 2%, 비타민K는 약 12%가 들어 있습니다. 이 외에도 비타민B군에 속한 여러 비타민이 들어 있습니다. 티아민은 하루 권장 섭취량의 약 10%가 들어 있고, 리보플라빈은 약 3%, 니아신은 약 6%, 비타민B6는 약 25%가 들어 있고, 엽산은 하루 권장 섭취량의 약 12%가 들어 있습니다.

각종 미네랄이 들어 있습니다.
생 할라피뇨 100g에 들어 있는 칼슘의 양은 하루 권장 섭취량의 약 1%가 들어 있고, 철분은 4%, 마그네슘은 5%, 칼슘은 6%, 아연은 2%, 인은 3%, 구리는 7%가 들어 있고, 망간은 하루 권장 섭취량의 약 13%가 들어 있습니다.

항산화 성분이 풍부하게 들어 있습니다.
할라피뇨 고추에는 캡사이신을 비롯한 여러 종류의 항산화제가 풍부하게 들어 있답니다. 캡사이신(capsaicin)은 고추속(Capsicum) 식물에 들어 있는 매운맛을 내는 성분으로, 우리 몸에서 항염증 등 다양한 작용으로 건강을 돕는답니다. 특히, 캡사이신은 열에 파괴되지 않아 열을 이용한 요리도 가능합니다. 말린 할라피뇨 고추 100g에 들어 있는 항산화 성분 수치는 8,250입니다. 참고로, 항산화 성분이 많이 들어 있는 것으로 알려진 생블루베리 100g의 항산화 성분 수치는 4,669입니다.

할라피뇨 효능
고추
아래는 일반적으로 말하는 할라피뇨 고추의 잠재적인 효능입니다.

강력한 항산화제인 캡사이신이 산화 스트레스에 대응해 세포가 변질되는 것을 막을 수 있답니다.
강력한 항산화제인 캡사이신은 천연 진통제 효능이 있답니다.
항염 및 소염 작용으로 위궤양 등 만성적인 질병 증상을 완화하는 효능이 있답니다.
부패를 방지하고 식중독을 예방 효능이 있답니다.
혈당 수치 안정 효능이 있답니다.
혈압을 낮추는 효능이 있답니다.
체중 감소 효능이 있답니다.
할라피뇨 고르기 및 먹는 법
할라피뇨는 매운맛이 강한 고추의 일종으로, 멕시코 음식에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 요즘은 우리나라에서도 재배하므로 신선한 할라피뇨를 구입할 수 있습니다. 할라피뇨는 대개 풋고추 상태로 수확해 판매합니다. 짙은 녹색이 선명하고 윤기가 있으며 단단한 것을 고르세요. 신선한 할라피뇨는 실온에서 며칠 동안 보관할 수 있고, 냉장고에서는 더 오랫동안 보관할 수 있습니다. 물론, 많은 양을 구입했다면 냉동 보관하는 것이 좋습니다.

시중에 할라피뇨 피클 및 통조림도 많습니다. 어떤 제품이든지 믿을만한 회사에서 나온 제품을 구입하시고, 구입하기 전에 성분표에서 첨가물과 함량을 확인하는 것이 좋습니다. 불필요한 성분이 추가된 제품을 피해야 하니까요.

할라피뇨 먹는 법
할라피뇨는 생으로 먹어도 좋고, 얇게 썰어 샐러드에 넣어도 좋으며, 피클로 담가도 좋고, 고기 구울 때 훈제를 해도 좋습니다. 평소 고추를 넣던 모든 음식에 잘 어울립니다.

주의 사항 및 부작용
자른 할라피뇨 고추
할라피뇨는 일반적인 방식으로 먹을 때 대체로 안전하지만, 이것은 본인의 상황에 따라 다를 수 있습니다.

고추의 일종으로 매운맛이 강합니다. 매운맛에 약하거나 이상 반응이 있다면 주의해야 합니다.

다량 섭취 시 속쓰림과 같은 증상이 있을 수 있답니다.
말린 할라피뇨로 만든 향신료는 보관 방법에 따라 곰팡이 등 변질 우려가 있습니다. 건조하고 서늘한 곳에 보관하고, 사용 전에 확인하는 것이 좋습니다.
이 자료는 의료상의 정보가 아닌 일반적인 정보입니다. 일반적인 상황에서 참고 자료로 이용하시고, 건강에 문제가 있거나, 약을 먹고 있거나, 특별한 상황이 있다면, 먼저 의료 전문인의 도움을 받아야 합니다.

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- 체중 감소 효과가 있습니다

할라피뇨는 체중 감량하는데 도움을 줄 수 있는 식품입니다, 할라피뇨를 섭취하면 신진대사가 활발해지고 지방연소가 증가된다고 합니다, 네덜란드 대학 연구에서는 할라피뇨와 같은 매운 고추에 들어있는 캡사이신 성분은 체중감량을 돕는다고 하였습니다, 그리고 할라피뇨를 섭취하면 식욕도 떨어지는 효과가 있어서 다이어트에도 효과적이라고 합니다, 다어이트를 하시는 분은 할라피뇨를 섭취하시는 것이 체중감량이 도움되실 겁니다, 하지만 과다 섭취는 자제하셔야 합니다

 

 

 


 

- 질병이 걸리는 것을 막아줍니다

할라피뇨는 질병에 감염되는 것을 예방하여 주는 효과가 있습니다, 할라피뇨의 캡사이신 성분은 신체에 독소가 생기는 것을 막아준다고 합니다, 또 어떤 연구에서는 캡사이신 성분이 쥐를 대상으로 장내 염증을 줄여주고 1형 당뇨병을 회복시켜주었다고 합니다, 질병 예방을 위해 할라피뇨를 즐겨 드시는 것도 좋은 방법일 거 같습니다



- 진통제와 같은 효과가 있습니다

할라피뇨는 통증을 완화시켜주는 효과가 있습니다, 그 이유는 캡사이신 성분 때문이라고 합니다, 어떤 연구에서는 신경통이 있는 환자에게 캡사이신 성분이 있는 패치를 붙였더니 통증이 감소하였다고 합니다, 캡사이신 성분은 신경 말단을 자극하여 통증을 줄여주는 역할을 한다고 합니다, 캡사이신은 신경통뿐만 아니라 관절염에도 통증 감소 효과가 있다고 합니다, 신체의 통증이 있으신 분에게는 할라피뇨가 도움이 되실 수 있습니다


 

 

 


 

- 심장 건강 개선에 도움이 됩니다

할라피뇨는 심장 건강을 좋게 해주는 효능이 있다고 합니다, 할라피뇨는 콜레스테롤과 혈당, 혈압을 조절하는데 도움을 주어 심장 질환을 예방하여 줍니다, 어떤 연구에서는 식사 전 캡사이신을 섭취했을 경우 혈당이 안정되는 효과가 있었다고 합니다, 또 캡사이신 성분이 고지방 쥐의 콜레스테롤 수치를 낮추었다고 합니다, 심장 건강이 걱정되시는 분은 할라피뇨가 도움이 되실 겁니다



- 위궤양 예방에 도움을 준다고 합니다

할라피뇨는 위궤양을 예방하는데 효과가 있다고 합니다, 매운 음식은 위에 안 좋다고 합니다, 하지만 할라피뇨는 헬리코박터균에 감염된 사람의 위 염증을 줄여주며 알코올로 인해 손상된 위장을 회복시켜준다고 합니다, 다량의 캡사이신은 위에 안 좋지만 소량의 캡사이신은 위염 치료의 효과가 있다고 합니다, 할라피뇨를 조금씩 즐겨 드시는 것은 위 건강에 도움이 될 수 있습니다






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