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청양고추 효능과 부작용, 섭취 시 주의 사항 청양고추 효능 1. 감기예방 고추에는 귤의 9배나 되는 비타민C가 풍족하게 함유되어 있을 뿐 아니라 인체의 발열을 도와주고 신진대사를 활발하게 하기 때문에 감기를 예ㅒ방하고 치료하느데 도움이 된다고 합니다. 2. 피로회복 고추에ㅐ는 풍족한 비타민C는 피로회복에 좋으며, 고추의 매운맛은 위산의 분비를 촉지하고 식용을 돋구기 때문에 평소 기력이 없고 힘이 없을 때 섭취하면 인체에 활력을 불어 놓어준다고 합니다. 3. 암예방 고추가 매운 맛이 나는 것은 캡사이신이라는 성분이 함유되어 있기 때문인데 이 성분이 암세포의 성장을 억제시켜주는 효능이 있다고 합니다. 뿐만아니라 고추에는 면역력을 강화하는데 도움되는 베타카로틴이 풍족하게 함유되어 있다고 합니다. 4. 혈관질환 도움 캡사이신은 혈액순환을 촉진하고 혈액순환.. 2022. 10. 28.
할라피뇨 효능과 부작용, 섭취 시 주의 사항 1. 다이어트 할라피뇨의 캡사이신 성분은 신진대사를 촉진하고 지방 연소에 도움을 주어 체중감량에 효능이 있습니다. 특히 복부지방 감소, 식욕 감퇴에 도움이 되며 하루 75칼로리를 덜 섭취하게 됩니다. 2. 콜레스테롤 캡사이신의 성분은 혈당 안정, 식후 혈당 스파이크를 예방합니다. 혈당 내 콜레스테롤 수치, 혈압 조절 효과로 심장질환 예방에 좋습니다. 인도의 중앙식품기술연구소는 고지방 실험쥐를 통해 캡사이신 성분을 실험한 결과 총 콜레스테롤 수치가 낮아진다는 것을 밝혔습니다. 3. 항암효과 40가지 이상의 암세포의 성장과 분열을 막아 항암 효과에 뛰어납니다. 특히 정상 세포에 영향을 주지 않으며 암의 전이를 억제에 도움이 됩니다. 4. 위궤양 캡사이신의 매운맛으로 위에 안 좋을 것으로 생각하지만 되려 위궤.. 2022. 10. 28.
페페론치노 효능과 부작용, 섭취 시 주의 사항 1. 소화기 건강 페페론치노의 캡사이신의 가장 큰 이점 중 하나는 장 건강과 체중 감소에 기여한다는 것입니다. 실제로 위장에 자극을 줄 수 있으며 위궤양을 치료하는 좋은 방법이 될 수 있습니다. 페페론치노는 항산화 물질과 배탈, 장 가스, 설사 및 경련과 같은 다른 소화 문제를 진정시킬 수 있는 기타 화합물이 풍부합니다. 또한 신진대사를 가속화할 수 있습니다. 신진대사 속도를 높이면 갈망을 억제하고 지방 연소 속도를 높일 수 있습니다. 2. 면역 체계 강화 페페론치노의 특징적인 붉은색은 베타카로틴 또는 프로 비타민 A가 풍부하다는 표시입니다. 비타민 A는 건강한 호흡기, 장 및 비뇨기 계통을 유지하는 데 중요합니다. 비타민 A와 비타민 C는 감염과 질병에 대한 면역력을 높이는 데 중요합니다. 또한 페페론.. 2022. 10. 28.
파프리카 효능과 부작용, 섭취 시 주의 사항 노란색 파프리카-혈관질환 예방 노란색 파프리카에는 혈액 응고를 막는 ‘피라진’ 성분이 들어있어, 고혈압, 뇌경색, 심근경색과 같은 혈관질환을 예방하는 데 도움이 된다. 뿐만 아니라 생체 리듬을 유지하거나 스트레스를 해소하는 효과도 있다. 함께 함유된 ‘플라보노이드’ 성분의 경우 혈관 벽을 튼튼하게 하는 역할을 한다. 빨간색 파프리카-면역력 강화 빨간색 파프리카에는 몸에 좋은 칼슘·인이 다량 함유됐다. 또 암·혈관질환 예방, 면역력 강화 효과가 있는 베타카로틴이 들어있으며, 초록색 파프리카보다 비타민C 함량도 높다. 붉은색을 띠도록 하는 ‘리코펜(색소)’의 경우 유해산소 생성을 막는 데 도움이 된다. 초록색-빈혈 예방 초록색 파프리카는 파프리카가 완전히 익기 전에 수확한 것으로, 철분이 풍부해 빈혈 예방에.. 2022. 10. 28.
피망 효능과 부작용, 섭취 시 주의 사항 피망의 효능 1. '염증 및 관절염 개선 효과' 연구에 따르면 피망은 특정 유형의 관절염과 기타 염증성 질환 상태의 위험을 감소하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 이것은 피망의 β-크립토잔틴과 높은 비타민 C 함량 때문이라고 합니다. 피망의 효능 2. '항암 효과' 피망에는 암을 예방하는 데 도움 되는 유황과 카로티노이드를 포함하고 있으며 카로티노이드는 강력한 항산화 효능이 있으며 특정 유형의 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 카로티노이드는 세포를 파괴하고 신체의 다른 분자와 반응하는 산소 원자인 자유 라디칼을 비활성화합니다. 또한 잘 익은 피망은 항산화제 함량을 극대화할 수 있습니다. 피망의 효능 3. '면역증강 효과' 피망의 비타민 C의 함량은 피망이 익을수록 증가하며, 특히 비타민 C가.. 2022. 10. 28.
고추 효능과 부작용, 섭취 시 주의 사항 매운 고추가 지닌 효능은 '체중감량'이 있다. 고추의 매운맛이 몸의 교감신경을 활성화해 신진대사를 원활하게 하면 지방을 분해하기 때문이다. 지방세포는 크게 지방으로 남는 흰색 지방세포와 지방을 태워 열을 발생시키는 갈색 지방세포가 있는데, 고추에 들어있는 캡사이신은 갈색 지방세포를 활성화시켜 지방을 분해하는 것이다. 특히 풋고추에는 비타민C가 풍부한데, 이는 감귤의 2배, 사과의 30배에 달하는 양으로 하루에 고추를 2개 먹으면 비타민 C 섭취를 충분하게 할 수 있어 감기 예방 뿐만 아니라 피로해소에 효과적이고 괴혈병을 예방하는 데 도움이 된다. 이뿐 아니라 고추의 캡사이신은 신진대사를 활발하게 하고 혈류량을 증가시켜 스트레스 해소에도 효과적이다. 스트레스완화 고추의 가장 대표적인 성분이라고 한다면 매운.. 2022. 10. 28.
로켓샐러드(루꼴라) 효능과 부작용, 섭취 시 주의 사항 루꼴라는 독특한 향기와 매운맛이 특징인 십자화과 1년 초 식물인 허브입니다. 잎의 형태는 무 이파리와 비슷하며 그대로 먹으면 매운맛과 향을 느낄 수 있습니다. 너무 자라게 되면 향기가 더 강해져서 샐러드에 활용하기 위해서 어린잎을 채취하게 됩니다. 위 건강 유지에 도움 무와 겨자 등에도 들어있는 매운맛 성분인 알릴이소티오시아네이트에는 위액 분비를 촉진시켜 위의 기능을 정상화하는데 도움을 줄 수 있는 효과가 있습니다. 이런 효과는 소화 불량, 건위에 도움이 될 수 있다고 합니다. 암 예방 및 억제하는 데 도움 이소티오시안산알릴은 강력한 항산화와 살균효과를 기대할 수 있어 항산화 작용에 의한 발암 물질의 활성화를 막거나 암 예방에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 혈전증 예방에 도움 매운맛 성분인 이소티오시안산.. 2022. 10. 28.
와사비(고추냉이) 효능과 부작용, 섭취 시 주의 사항 ▶ 항균효과, 살균효과, 해독작용 고추냉이의 매운맛은 시니그린 성분 때문입니다. 추냉이의 시니그린 성분이 화학 반응하여 나온 매운 맛 성분인 이소티오시안산 알킬(Allyl isothiocyanate) 성분은 향균효과와 살균효과가 있습니다. 고추냉이의 매운맛 성분은 대장균, 살모넬라균, O-157균, 비브리오균, 포도상구균 등의 식중독 원인균의 증식을 억제합니다. 또한 위염, 위암의 원인이 되다는 헬리코박터 파일로리균도 살균하는 효과가 있습니다. 또한 고추냉이의 퍼옥시다아제(peroxidases)라는 효소가 몸에 들어온 해로운 물질 해독을 촉진한다고 합니다. ▶ 식욕증진 소화촉진 고추냉이의 매운맛 성분은 식욕을 올리고, 소화효소 분비를 촉진하며, 위 세포를 자극해 소화·흡수를 촉진합니다. ▶ 혈관의 혈전 .. 2022. 10. 28.
냉이 효능과 부작용, 섭취 시 주의 사항 1. 피로해소 냉이에는 비타민C 1회 분량(50g)에 하루 권장량의 37%나 들어있어 식욕이 떨어지는 봄철에 입맛을 돋우고 피로해소를 도와 춘곤증을 예방한다. 비타민 A도 풍부해 건조한 날씨로 인한 눈의 피로해소에도 좋다. 2. 스트레스 해소 냉이에는 아르기닌, 프롤린, 메티오닌 등의 아미노산이 풍부한데, 프롤린은 스트레스를 해소 시켜주는 성분이다. 3. 면역과 상처치유 기능 냉이에는 체내에서 주요 대사과정과 면역체계에 필수적인 역할을 하는 ‘아연’이 풍부하다. 아연은 탄수화물 대사, 단백질 대사, 체내 성장과 발달, 항산화 방어 등에 영향을 미치고, 상처치유, 남성의 성기능 강화에도 도움을 준다. 4. 해독과 집중력 향상 기능 냉이에는 골격형성, 아미노산, 콜레스테롤 및 탄수화물 대사에 필수적인 영양소.. 2022. 10. 28.
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